Zemlbába se zelím

Name: Zemlbába se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžičky Majoránka; 3 lžíce Sádlo škvařené; 300 gramů Zelí kysané; 200 gramů Zelí hlávkové bílé; 4 kusy Česnek; 0.5 lžíce Sůl

60 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 1kusCibule
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžičkyMajoránka
- 3lžíceSádlo škvařené
- 300gramůZelí kysané
- 200gramůZelí hlávkové bílé
- 4kusyČesnek
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme zelné listy a dáme je na 1 minutu do vařící vody. Scedíme je a necháme odkapat. Oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nastrouháme na jemno a česnek prolisujeme.
2
Oloupané syrové brambory omyjeme a nastrouháme na větším struhadle. V míse je dobře promícháme s kmínem, cibulí, česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
3
Pekáč vymažeme sádlem, na dno položíme 4 zelné listy, na ně dáme bramborovou směs, kterou zakryjeme zbývajícími listy, povrch potřeme sádlem a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme při 180-200 °C přibližně 50 minut. Bramborovou bábu podáváme horkou. Jako přílohu podáváme kysané syrové zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.