Žemle s houbovou pomazánkou

Name: Žemle s houbovou pomazánkou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Ocet jablečný; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Žemle tmavá; 0.5 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaOcet jablečný
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyŽemle tmavá
- 0,5lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme, nahrubo nakrájíme a pokapeme jablečným octem. V kastrolu rozehřejeme máslo, žampiony na něm za stálého míchání asi 5 minut osmahneme, aby se vydusila tekutina. Necháme vychladit.
2
Kyselou smetanu smícháme s oloupanou, nadrobno posekanou cibulí, houbami a nasekanou petrželkou. Směs osolíme, opepříme a podle potřeby ještě zředíme kyselou smetanou.
3
Žemle rozkrojíme, spodní polovinu namažeme připravenou pomazánkou a přikryjeme vrchní polovinou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.