Ženevské Penne

Name: Ženevské Penne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Penne; 5 špetek Sůl; 4 stroužky Česnek; 500 gramů Cuketa; 6 lžic Olej olivový; 1 kus Bazalka; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžičky Citronová šťáva; 4 lžíce Oříšky piniové

30 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Penne
- 5špetekSůl
- 4stroužkyČesnek
- 500gramůCuketa
- 6lžicOlej olivový
- 1kusBazalka
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 4lžíceOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

22 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme si nudle v osolené vodě na skus. Oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Omyjeme cukety a nakrájíme na 2 mm silné plátky. Omyjeme bazalku, otřepeme do sucha a nasekáme. Několik lístků odložíme stranou na ozdobu. Na rozpáleném oleji v pánvi za stálého míchání krátce opečeme česnek, přidáme cukety a osolíme. Opékáme tak dlouho, až cukety budou uprostřed sklovité, ale na okrajích ještě pevné. Sundáme cukety z hořáku, dochutíme solí a pepřem. Promícháme s citrónovou šťávou, bazalkou a piniovými ořechy. Slijeme těstoviny, prudce zchladíme a připravíme s cuketami do mísy. Posypeme bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.