Sladké pečivo

Do mísy vysypeme mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr, sůl, rozklepneme celé vejce a na válu rukama vypracujeme těsto, které rozválíme a sklenicí o průměru 8 cm vykrajujeme kolečka, z kterých rukama vytvarujeme bochánky, které hned skládáme na máslem vymaštěný plech a pečeme je ve vyhřáté troubě přibližně 30 minut. Upečené bochánky dáváme na talíř, polijeme horkým mlékem, pomastíme roztopeným máslem, posypeme pomletými ořechy a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Borůvky pečlivě přebereme, důkladně je v cedníku propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V míse z mouky, másla, lžičky cukru, jednoho vajíčka a studené vody uhněteme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky. Druhé vajíčko v misce rozšleháme. Okapané borůvky smícháme s cukrem a Solamylem. Těsto rozválíme a vykrájíme z něj čtverce velké přibližně 10 x 10 cm a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na každý kousek těsta dáme borůvky, těsto přeložíme tak, aby vznikl trojúhelník a kraje k sobě pevně přitiskneme. Na plech rozložíme pečicí papír, přendáme na něj připravené pirohy a potřeme je zbylým rozšlehaným vajíčkem. Pirohy pečeme 15 minut v troubě, předehřáté na 200 stupňů. Podáváme teplé.

Máslo nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme cukr, žloutky dobře vyšleháme. Přisypeme mouku s droždím, přidáme smetanu, vlijeme rum, vše dobře rukama prohněteme a vypracujeme hladké, polotuhé těsto, které necháme na teplém místě 30 minut vykynout. Těsto vyklopíme na moukou posypaný val, pomoci valečku rozválíme, přeložíme, rozválíme a zase přeložíme. Z rozváleného těsta vykrajujeme obdélníčky, kraje nařízneme do tvaru hřebínku. Pečeme na rozpáleném oleji z obou stran dorůžova. Upečené a ještě teplé je obalujeme ve skořicovém cukru.