MilujiVaření.cz Recepty Chod Nápoje
Nápoje K jídlu nesmí chybět ani nápoje – někdy může to být domácí limonáda , jindy se hodí koktejly , chutné jsou ovocné čaje ale třeba i ovocné víno , k snídani se většinou vaří voňavá káva nebo čaj , při různých příležitostech se připravují i alkoholické i nealkoholické koktejly …
V této části jsou recepty na všechny druhy studených i teplých nápojů, nealko i alkoholických drinků, míchaných koktejlů... Vybírat můžete nejen podle ingrediencí, ale i podle náročnosti, způsobu a doby přípravy, příležitosti a mnoha dalších možností.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
D o b o w l o v é s k l e n ě n é m í s y d á m e c u k r , p ř i l i j e m e 1 l v í n a a l ž í c i m í c h á m e t a k d l o u h o , a b y s e r o z p u s t i l c u k r . D o r o z p u š t ě n é h o c u k r u v y s y p e m e u m y t é a v y p e c k o v a n é v i š n ě , k t e r é j s m e d r ž e l i v l e d n i č c e , a b y b y l y s t u d e n é , d o b ř e z a m í c h á m e a n e c h á m e v l e d n i c i n e j m é n ě 6 0 m i n u t , a b y v i š n ě n a s á k l y v í n e m .
P o t o m d o m í s y v y l i j e m e d a l š í 3 l v y c h l a z e n é h o v í n a , z a m í c h á m e a v y l i j e m e l e d o v ý s e k t , z a s e z l e h k a p r o m í c h á m e , d o m í s y v l o ž í m e p ě k n o u n a b ě r a č k u a b o w l e h n e d z a n e s e m e n a s t ů l a p ř i d á m e v h o d n é s k l e n i c e .
H o r k o u č e r n o u k á v u d á m e d o š á l k ů , p ř i d á m e v l a ž n o u s m e t a n u , p r o m í c h á m e a j a k o m o z a i k u v m í c h á m e v a j e č n ý k o ň a k .
K o k o s y r o z p ů l í m e a v y j m e m e z n i c h b í l é „ m a s o “ . T o n a k r á j í m e n a h r u b o a s m í c h á m e s v o d o u . R o z m i x u j e m e d o h l a d k a .
I h n e d p o d á v á m e .
D o k a ž d é s k l e n i c e n a l i j e m e m a l o u o d l i v k u s l i v o v i c e a g r i o t k y , v e l k o u o d l i v k u r u m u , p ř i s y p e m e c u k r a z a l i j e m e p o o k r a j h o r k o u v o d o u . D ů k l a d n ě p r o m í c h á m e , a ž s e c u k r r o z p u s t í . O k r a j s k l e n i c e o z d o b í m e n a ř í z n u t ý m p l á t k e m c i t r o n u a p o d á v á m e .
G r o g d í k y s l i v o v i c i a r u m u k r á s n ě v o n í a d í k y g r i o t c e m á k r á s n o u b a r v u . V z i m n í c h m ě s í c í c h o p r a v d u z a h ř e j e .
V r š k y s m l a d ý m i l i s t y k o p ř i v , m l a d é p a m p e l i š k o v é a j i t r o c e l o v é l i s t y , š ť o v í k , f i a l k u - k v ě t , s e d m i k r á s k u - k v ě t , o m y j e m e a d á m e d o o d š ť a v o v a č e . O m y t ý p o m e r a n č o l o u p e m e , d u ž i n u p o k r á j í m e . J a b l k o a h r u š k u o m y j e m e , r o z k r o j í m e , v y k r o j í m e j a d ř i n c e a o v o c e p ř i d á m e k b y l i n k á m d o o d š ť a v o v a č e .
Š ť á v a z b y l i n e k j e c h u t n á a h l a v n ě z d r a v á . P o d á v á m e j i h n e d č e r s t v o u .
D o m i x é r u n a l i j e m e m l é k o a p ř i d á m e v e j c e , c u k r a o l o u p a n á , p o d u š e n á j a b k l a . V š e m i x u j e m e d o p ě n y .
K o k t e j l r o z l i j e m e d o s k l e n i c a d o k a ž d é v l o ž í m e k o s t k u l e d u .
L i m e t u r o z k r o j í m e n a p ů l a z p r o s t ř e d n í c h č á s t í o b o u p ů l e k s i o d k r o j í m e t e n k ý p l á t e k . Z e z b y t k u v y m a č k á m e š ť á v u a n a l i j e m e j i d o p ů l l i t r o v é s k l e n i c e s e 4 l ž í c e m i m e d u . P o t é p ř i l i j e m e t o l i k h o r k é v o d y , a b y s e m e d r o z p u s t i l . S m ě s d o b ř e p r o m í c h á m e a r o z d ě l í m e d o d v o u s k l e n i c . P ř i l i j e m e r u m ( n e j l é p e k a r i b s k ý ) v m n o ž s t v í p o d l e c h u t i a o k r a j e s k l e n i c o z d o b í m e p l á t k e m l i m e t k y .
O l o u p a n ý a o m y t ý k o u s e k z á z v o r u p o k r á j í m e n a k o s t i č k y a d á m e j e d o m i x é r u . P ř i l i j e m e 1 l v y c h l a z e n é v o d y , p ř i d á m e 1 - 2 š p e t k y s t é v i e , č e r s t v ě v y m a č k a n o u š ť á v u z j e d n o h o c i t r ó n u a z j e d n o h o p o m e r a n č e .
O s v ě ž u j í c í l i m o n á d u r o z m i x u j e m e , n a l i j e m e d o s k l e n i c , o z d o b í m e m a l ý m i s n í t k a m i m e d u ň k y a p o d á v á m e .
V e f i l t r o v é m k á v o v a r u n e c h á m e p ř e s f i l t r p ř e k a p a t k á v u , k t e r o u i h n e d r o z d ě l í m e d o s k l e n i c . D o k a ž d é r o z d ě l í m e a l k o h o l . N a k o k t e j l o v o u š p e j l i n a p í c h n e m e k a n d o v a n é o v o c e a o z d o b í m e k a ž d o u s k l e n k u . P ř i z d o b í m e j e š t ě r o z t r ž e n ý m l í s t k e m m á t y a i h n e d p o d á v á m e .
Z e s m e t a n y u š l e h á m e š l e h a č k u a o d l o ž í m e j i s t r a n o u .
M l é k o a č o k o l á d u n a l á m a n o u n a k o u s k y v l o ž í m e d o h r n c e a z a h ř í v á m e , a b y s e č o k o l á d a r o z p u s t i l a .
P ř i d á m e c u k r a z a h ř e j e m e p o d b o d v a r u .
S u n d á m e z e s p o r á k u a p ř i m í c h á m e z á z v o r o v ý l i k é r .
H o r k o u č o k o l á d u n a l i j e m e d o p ř i p r a v e n ý c h h r n e č k ů a z d o b í m e u š l e h a n o u š l e h a č k o u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
