MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Bezlepkové recepty
Bezlepkové recepty Potraviny bez lepku jsou k dostání v stále větším množství a v této části najdete recepty na bezlepkovou dietu , při kterých je jistě využijete.Různé maso a uzeniny , ryby , ale i ovoce a zeleninu, pekařské výrobky a další potraviny je možné připravit tak, aby bezlepková dieta byla pestrá, chutná, zdravá a kaloricky vyvážená.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na lepek
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
S y r o v é , o l o u p a n é b r a m b o r y n a k r á j í m e n a p l á t k y .
V k a s t r o l e r o z p u s t í m e m á s l o ( n e b o s á d l o ) , v l o ž í m e b r a m b o r y , o s o l í m e a d u s í m e p o d p o k l i c í n e j d ř í v e v e v l a s t n í š ť á v ě , p o t o m m í r n ě p o d l i j e m e .
V k a s t r ů l k u n a m í r n é m o h n i z a s t á l é h o m í c h á n í s v a ř í m e m l é k o s c u k r e m . O p ě t z a s t á l é h o m í c h á n í p o m a l u a s t ř í d a v ě p ř i l é v á m e s m e t a n u a p ř i s y p á v á m e k á v u . H o t o v o u k á v u i h n e d s t á h n e m e z o h n ě .
J e š t ě h o r k o u k á v u p ř e l i j e m e d o š i r š í c h n í z k ý c h s k l e n i c a i h n e d p o d á v á m e .
B r a m b o r y u v a ř í m e v e s l u p c e , n e c h á m e v y c h l a d n o u t , o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y .
N a p á n v i o s m a h n e m e c i b u l k u , p ř i d á m e m l e t é m a s o , s ů l a s l a d k o u p a p r i k o u . D u s í m e a s i 2 0 m i n u t . P o t o m p ř i d á m e l e č o a v a ř í m e j e š t ě a s i 5 m i n u t .
V e v e l k é m í s e s m í c h á m e s m ě s s b r a m b o r a m i a d á m e d o v y m a z a n é h o v y š š í h o p e k á č k u z a p é c i d o t r o u b y . Z a p é k á m e a s i 1 5 m i n u t .
V e j c e r o z š l e h á m e v m l é c e , p ř i d á m e n a s t r o u h a n ý s ý r a z a l i j e m e p e k á č e k . Z a p é k á m e d a l š í c h 1 5 - 2 0 m i n u t .
N a o l e j i z p ě n í m e o l o u p a n o u a n a k r á j e n o u c i b u l i , p ř i d á m e p o h a n k u a o r e s t u j e m e . P o t é p ř i l i j e m e v o d u .
K o ř e n o v o u z e l e n i n u o l o u p e m e , o m y j e m e a n a s t r o u h á m e .
J a k m i l e s e v o d a v a ř í , p ř i s y p e m e z e l e n i n u .
P o l é v k u o s o l í m e a m í r n ě v a ř í m e , d o k u d z e l e n i n a a p o h a n k a n e z m ě k n o u .
D o h o t o v é p o l é v k y p ř i d á m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k u .
O l o u p a n á j a b l k a n a k r á j í m e n a p l á t k y , b a n á n y o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o l e č k a . K a r o t k y j e m n ě n a s t r o u h á m e .
V š e p o l i j e m e m a r i n á d o u z c i t r o n o v é š ť á v y a o l e j e a d o b ř e p r o m í c h á m e .
N a k o n e c s a l á t p o s y p e m e n a s e k a n ý m i o ř e c h y .
P a p r i k u , c u k e t u , c i b u l i , r a j č a t a , h o u b y , l i l e k a m r k e v n a k r á j í m e n a p l á t k y .
V m í s e s m í c h á m e p ř i p r a v e n o u z e l e n i n u s o l e j e m a o s o l í m e .
P ř i p r a v í m e p l á t a l o b a l u , n a k t e r ý p o k l á d á m e p ř i p r a v e n o u z e l e n i n u .
T a k t o g r i l u j e m e p ř i b l i ž n ě p ě t m i n u t , z e l e n i n u a s p o ň j e d n o u o t o č í m e .
V h o r k é v o d ě v a ř í m e c c a d e s e t m i n u t v e j c e n a t v r d o a p o t é j e z c h l a d í m e v e s t u d e n é v o d ě . M e z i t í m s i m ů ž e m e p ř i p r a v i t o m á č k u . N a o l e j i s i o s m a ž í m e c i b u l k u . J a k m i l e t r o c h u z m ě k n e , p r o l i s u j e m e k n í č e s n e k a p ř i d á m e z á z v o r . M i n u t u p o d u s í m e a p ř i d á m e n a k o s t i č k y n a k r á j e n á r a j č a t a a s ů l s p e p ř e m a c h i l l i .
Č o č k u z k o n z e r v y , p o p ř í p a d ě č o č k u n a s á k n u t o u v o d o u , n e c h á m e o k a p a t a p ř i d á m e s p o l u s v ý v a r e m d o p á n v e . D u s í m e d a l š í c h p ě t m i n u t . N a z á v ě r u ž j e n s t a č í o l o u p a t v e j c e , r o z d ě l i t o b s a h p á n v e n a t a l í ř e a p o d á v a t .
N a k o l e č k a n a k r á j í m e c i b u l i a p a p r i k u , n a m ě s í č k y r a j č a t a a n a p ů l k o l e č k a o k u r k u .
L e h c e o s o l í m e a z a l i j e m e o l i v o v ý m o l e j e m a z a k á p n e m e o c t e m .
P r o m í c h á m e a p o s y p e m e n a d r o b e n ý m b a l k á n s k ý m s ý r e m a p e t r ž e l k o u .
P a p r i k y o m y j e m e , z b a v í m e s e m e n a n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y .
S a l á t o v o u o k u r k u t e n c e n a k r o u h á m e .
Z e l e n i n u s m í c h á m e a z a l i j e m e m a r i n á d o u z o c t a a o l e j e .
O l o u p e m e o v o c e , v y k r o j í m e j a d ř i n c e z j a b l e k , o d s t r a n í m e b í l á v l á k n a s l u p k y z c i t r u s o v ý c h p l o d ů .
V š e c h n o o v o c e n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , o d s t r a n í m e p e c k y z m a n d a r i n e k , p o m e r a n č e a g r e p u .
O s l a d í m e s i r u p e m , p r o m í c h á m e a s a l á t d á m e v y c h l a d i t .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
