VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Kuchyňský robot

Kuchyňský robot významně usnadní a urychlí přípravy, protože hněte, šlehá, krájí, krouhá, strouhá, lisuje, mele…Kvalitní kuchyňské roboty jsou zároveň i praktické, jednotlivé příslušenství se může snadno měnit a také čistit. Kuchyňský robot nahradí mnoho dalších menších přístrojů – samostatný mixér, šlehač, krouhač a další už prostě potřebovat nebudete. Zde najdete recepty, které vlastnosti kuchyňského robota dokonale využívají a vy s jejich pomocí ušetříte mnoho námahy, času a také financí.

Pesto pro alergiky

Vložíme do kuchyňského robotu nadrobno nasekané lístky bazalky, přidáme piniová semínka, prolisované stroužky česneku a sójový sýr. Mícháme 30 sekund, aby se z ingrediencí vytvořila pasta. Pak necháme robot puštěný a postupně přiléváme olej, necháme robot, aby ho vmíchával do pasty. Pokud pasta bude příliš suchá, přidáme ještě lžíci oleje.
Zobrazit recept

Meruňkový sorbet se sněhem

Přivedeme k varu vodu, přilijeme citronovou šťávu, přidáme cukr a meruňky a vaříme 10 minut doměkka. Necháme zchladnout. Směs vlijeme do mrazuvzdorné nádoby a mrazíme 2 hodiny, až je kašovitá. Přendáme do šlehače a šleháme, aby se rozbily všechny velké krystaly. Ušleháme tuhý sníh a přimícháme do směsi. Dáme znovu mrazit do mrazničky a zmrazíme dotuha. Před podáváním dáme sorbet do chladničky změknout.
Zobrazit recept

Zdravá snídaně

Sušené třešně a datle dáme do robotu a rozsekáme je na menší kousky - ne však na pastu. Přidáme mandle, mletou vanilku a ještě krátce mixujeme tak, aby zůstaly kousky rozsekaných surovin. Směs potom v míse promícháme s ovesnými vločkami a konopným semínkem. Rozdělíme do mističek a podáváme jako zdravou snídani.
Zobrazit recept

Majonéza pro alergiky

Do kuchyňského robotu vlijeme vodu, přidáme xanthanovou gumu a bramborovou mouku a rozmixujeme dohladka. Přidáme hořčici a promixujeme. Postupně po kapkách přidáváme olej a necháme robot běžet. Směs bude postupně houstnout. Když máme vmixovány asi 3/4 množství oleje, přilijeme citronovou šťávu, ocet, přidáme cukr a špetku soli a pepře. Pak přiléváme zbytek oleje, teď už můžeme rychleji. V lednici vydrží hotová majonéza až 3 dny.
Zobrazit recept

Dip po vietnamsku pro alergiky

Do kuchyňského robotu vlijeme limetkovou šťávu, ocet, thajskou rybí omáčku, přidáme prolisované stroužky česneku, palmový cukr a nadrobno nasekanou chilli papričku bez semínek. Asi 45 sekund mícháme robotem. Pokud se na omáčce vytvoří pěna, odstraníme ji. Podáváme v mističkách jako dip.
Zobrazit recept
1...17181920

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit