Jaké jídlo připravit na karnevalovou zábavu?
Karneval je čas radosti a trávení času obklopený lidmi, díky kterým se cítíme dobře a v pohodě. Dříve bylo nejčastějším způsobem zábavy chození do tanečních, na diskotéky nebo speciálně připravené večírky. V dnešní době jsou však mnohem oblíbenější intimní party, na které zveme jen ty nejbližší. Jaké připravit jídlo na karnevalovou zábavu?
Pečená zelenina
Pečená zelenina a na různé způsoby! Skvělým a snadno proveditelným nápadem je připravit si tzv. mrkvové tyčinky. Je to opravdu jednoduché: stačí nakrájet mrkev na středně dlouhé nudličky, posypat ji oblíbeným kořením a dát na pár okamžiků do trouby. Dalším nápadem, kterému budou hosté určitě věnovat pozornost, jsou zeleninové chipsy – například cuketa nebo kapusta. Ani zde nepotřebujete pokročilé kulinářské dovednosti nebo neobvyklé produkty - toto jídlo je neuvěřitelně lahodné a má výraznou chuť.
Obálky z listového těsta
Obálky se slanou či sladkou náplní jsou karnevalové recepty, které jsou mimořádně oblíbené. Jakmile je listové těsto hotové, stačí ho jen naplnit, potřít vajíčkem a upéct.
Suroviny:
1 balení listového těsta,
půl žluté papriky,
1 kuřecí prso,
pár hub,
pár cherry rajčat,
půl cukety,
vejce,
sůl, pepř,
sezam,
3 lžíce oleje.
Způsob přípravy:
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, orestujeme na oleji. Cuketu nakrájíme na kostičky, přidáme na pánev, smažíme do měkka. Nakrájejte houby, přidejte kuře a cuketu a ještě pár minut opékejte. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce široké asi 10 cm. Na každý čtverec položte náplň a navrch položte nakrájenou papriku a rajčata. Konce těsta přehněte nahoru (můžete je střídavě slepovat). Potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky. Obálky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 200 stupňů asi 20 minut (do zlatohněda).
Cukrářská škola
