Spalujte kalorie s vánočním cukrovím! Stačí přidat jednu ingredienci.

Chilli dá váš metabolismus do pohybu

Řeč je o chilli. Pálivé papričky totiž nejsou jen ostré. Jsou také všemocnou superpotravinou s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vitamínů, minerálů a antioxidantů bojujících proti předčasnému stárnutí i vzniku nádorových onemocnění. Tu hlavní roli však sehrává pálivý kapsaicin. Dokáže účinně nastartovat a zrychlovat náš metabolismus, reguluje obsah cukru v krvi a podporuje trávení. Chilli u nás během jídla vyvolává pocit většího nasycení, takže nám stačí i menší porce a jako bonus snižuje chuť na sladké a tučné.

Nejlepší vánoční kombinace? Chilli a cukroví

Je to zkrátka ideální ingredience pro vánoční cukroví. Chilli papričky se totiž ke sladkému skvěle hodí a byla by škoda toho nevyužít. Pochutnáte si a zároveň uděláte něco pro své zdraví (a neublížíte tolik své postavě). Jejich pálivá chuť výborně vynikne v kombinaci s čokoládou, ovocem i ořechy.

Z jednotlivých druhů doporučujeme například mírnější a sladší chilli papričky Ancho, z těch pálivějších Habanero, které vynikají svou výraznou květinovou a ovocnou chutí a vůní.

Při pečení s chilli se fantazii meze nekladou. Papričkami můžete okořenit prakticky jakéhokoliv těsto či krém nebo chilli práškem cukroví finálně posypat. Výbornou lahůdkou jsou také chilli džemy, doporučujeme například švestkový chilli džem s Habaneronebo višňový s papričkou Trinidad Morgua. Co takhle letos vyzkoušet trochu jiná slepovaná linecká kolečka?

• Tip: Pokud si chcete kromě cukroví dopřát naprosto luxusní mlsání, zkuste kvalitní chilli čokoládu. Vsaďte na vysoce návykovou záležitost přímo od specialistů z obchodu theChilliDoctor.cz. Ať už bude vaším favoritem bílá belgická čokoláda s kousky Habanero nebo tmavá s papričkou Naga Bhut Jolokia, jedno je jisté. Vaše tělo začne v reakci na pálení vyplavovat endorfiny. Dobrá nálada na sebe nenechá dlouho čekat a předvánoční stres bude v mžiku pryč.

Chilli vás vytáhne nejen ze špatné nálady, ale i nachlazení

Kromě hubnutí a zvedání nálady má chilli i nespočet dalších příznivých účinků na naše zdraví. Především v zimě oceníte jeho schopnost posilovat imunitní systém a účinně bojovat s rýmou i nachlazením.

Obsahuje totiž až dvakrát více vitamínu C, než je v pomerančích. Aby se ale blahodárné účinky chilli na našem zdraví (i postavě) řádně projevily, doporučuje se konzumovat pálivá jídla minimálně 2-3krát týdně. V takovém případě se vyplatí dostatečně se papričkami zásobit, ideálně v různých formách a stupních pálivosti. Budete tak mít vždy po ruce ty pravé podle své chuti a potřeby.

• Tip: Pořiďte si ochutnávkovou sadu chilli v prášku, kde najdete 12 různě pálivých papriček z celého světa, včetně té nejpálivější, jakou je Carolina Reaper. Můžete s jednotlivými chutěmi v kuchyni experimentovat a vytvářet vlastní originální recepty. Sada je díky praktickému balení také ideálním vánočním dárkem pro všechny milovníky pálivého, stejně tak jako ochutnávková sada tekutých chilli mashů, ve které najdete produkty z 9 různých druhů papriček - od mírné pálivé Aji Amarilla, přes exotickou Scotch Bonnet až po tu nejpálivější ze všech, Carolinu.