Tipy na zdravé snídaně pro děti
Snídaně pro děti může mít mnoho podob. Palačinky, kaše, snídaňové cereálie, sendviče – možnosti jsou nekonečné. Je vhodné je však používat s rozumem, aby to nedopadlo tak, že místo vitamínů a minerálů při prvním jídle nového dne mu dopřejete hodně soli a cukru. Jak připravit zdravé snídaně?
Jak mají vypadat snídaně pro dítě?
Snídaně pro děti by měla uspokojit asi 25 procent denní potřeby energie a všech živin. Ujistěte se, že výživná snídaně vašeho dítěte zahrnuje: sacharidy, tj.: ovesné vločky, krupice, chléb. Je to velmi dobrý zdroj energie. Nejcennější jsou hrubší krupice (k snídani např. jáhly), ovesné vločky a z chleba - grahamové, celozrnné. Je zde spousta minerálů a vlákniny, díky kterým se sacharidy z produktů vstřebávají pomaleji, jemně zvyšují hladinu glukózy v krvi a dodávají energii na mnoho hodin. protein. Je stavebním kamenem všech buněk.
K snídani by dítě mělo pít mléko nebo jíst tvaroh, jogurt, kefír, mléčnou polévku (ta je také zdrojem vápníku, který děti potřebují) nebo vajíčko, které obsahuje vitamíny a minerály. V ideálním případě, když vaše dítě snídá zeleninu nebo malý kousek ovoce, je to rovněž skvělý zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny.
Rychlá snídaně pro dítě: palačinky s kefírem
Ingredience:
-
3 vejce
-
1,5 šálku kefíru
-
2 lžíce oleje
-
1,5 hrnku mouky
-
2 lžíce moučkového cukru
-
2 jablka
-
špetka soli
-
olej na smažení
-
malinová pěna
Příprava:
Kefír smícháme s vejci a olejem. V jiné míse smícháme suché ingredience, tedy mouku, cukr a sůl. Vejce zalijeme kefírem, vymícháme hladké těsto. Jablka oloupeme, nastrouháme. Smažíme malé palačinky na mírném ohni z obou stran do zlatova. Přelijeme malinovou pěnou.
Na palačinky se vyplatí použít půl na půl bílou a celozrnnou nebo třeba mandlovou mouku. To dodá palačinkám oříškovou chuť. Navíc budou hodnotnější díky obsahu minerálů a vitamínů.
Cukrářská škola
