Amírstánský vařený beránek

Name: Amírstánský vařený beránek
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Skopová plec; 4 kusy Cibule; 6 stroužků Česnek; 250 gramů Jogurt bílý; 60 gramů Mandle; 1 lžička Kari koření; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Kardamom; 6 kusů Hřebíček; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 0.75 litr Mléko kokosové

80 min.

Ingredience

- 800gramůSkopová plec
- 4kusyCibule
- 6stroužkůČesnek
- 250gramůJogurt bílý
- 60gramůMandle
- 1lžičkaKari koření
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaKardamom
- 6kusůHřebíček
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 0,75litrMléko kokosové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

735 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

67 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V jogurtu rozmícháme kari koření se špetkou soli, vložíme maso nakrájené na kostky, necháme cca 30 minut marinovat.
2
Mezitím povaříme ve vodě loupané mandle, poté je nasekáme a rozetřeme. V kastrolu rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, utřený česnek, skořici, kardamom, hřebíček a zázvor. Přidáme maso i s marinádou, mandle, pálivou papriku, osolíme a podlijeme vodou. Zahříváme, přilijeme kokosové mléko a vaříme do měkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.