Arabský chléb s bulgurovými koláčky

Name: Arabský chléb s bulgurovými koláčky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Česnekové máslo; 4 plátky Chléb Pita; 100 gramů Bulgur; 3 decilitry Voda pitná; 3 stroužky Česnek; 3 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Máta; 1 lžíce Meduňka; 50 gramů Sýr Feta; 1 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Okurka salátová; 4 kusy Rajčata; 1 kus Cibule červená; 4 lžíce Majonéza

35 min.

Ingredience

- 2lžíceČesnekové máslo
- 4plátkyChléb Pita
Placky
- 100gramůBulgur
- 3decilitryVoda pitná
- 3stroužkyČesnek
- 3kusyCibulka jarní
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceMáta
- 1lžíceMeduňka
- 50gramůSýr Feta
- 1lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Zeleninová obloha
- 200gramůOkurka salátová
- 4kusyRajčata
- 1kusCibule červená
- 4lžíceMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

17 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulgur dáme do hrnce, zalijeme 2.5-3 dl vody a přivedeme k varu. Po 5 minutách hrnec odstavíme z plotny, zakryjeme poklicí a necháme téměř hodinu odstát.
2
Arabský chléb (4 ks) rozkrojíme tak, aby vznikly kapsy, vnitřek potřeme česnekovým máslem.
3
Očistíme česnek, jarní cibulku, petrželku, mátu a meduňku. Bylinky s cibulkou pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Tvrdý sýr nastrouháme. Všechny ingredience dáme do mísy, přidáme nabobtnalý bulgur, který jsme vymačkali z přebytečné vody. Ochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem a vše dobře promícháme. Ze směsi utvoříme tenčí placičky, které vložíme do chleba.
4
Omyjeme salátovou okurku, rajčata a červenou cibuli. Vše nakrájíme na tenké plátky, rozdělíme a vložíme do chlebů. Zeleninu potřeme majonézou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.