Artyčoky se sardelovou náplní

Name: Artyčoky se sardelovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Artyčoky; 50 gramů Olej slunečnicový; 1 stroužek Česnek; 60 gramů Strouhanka; 200 gramů Sardelové řezy; 30 gramů Petržel - nať; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Voda pitná; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský

55 min.

Ingredience

- 800gramůArtyčoky
- 50gramůOlej slunečnicový
- 1stroužekČesnek
- 60gramůStrouhanka
- 200gramůSardelové řezy
- 30gramůPetržel - nať
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůVoda pitná
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

33 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vybereme 4 větší artyčoky, odřízneme spodní dřevnaté listy a seřízneme je tak, aby na talíři stály. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželku posekáme najemno, sardelky vykostíme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek, petrželku, strouhanku a osmahneme. Přidáme máslo, posekané sardelky, promícháme a odstavíme. Podle chuti osolíme, opepříme. Listy artyčoků rozevřeme, dovnitř naneseme sardelovou nádivku. Artyčoky vyskládáme do pekáčku, pokapeme panenským olejem, podlijeme vodou, zakryjeme pokličkou, vložíme do vyhřáté trouby a dusíme pod pokličkou do měkka.
3
Artyčoky postavíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.