Asijský vepřový guláš

Name: Asijský vepřový guláš
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Olej arašídový (podzemnicový); 600 gramů Vepřové maso libové; 400 gramů Čočka sterilovaná; 2 lžíce Ocet jablečný; 1 špetka Sůl; 100 gramů Zelenina kořenová; 1 špetka Hřebíček mletý; 3 kusy Cibule červená; 1 špetka Cukr krupice; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sójová; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Koriandr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 5lžicOlej arašídový (podzemnicový)
- 600gramůVepřové maso libové
- 400gramůČočka sterilovaná
- 2lžíceOcet jablečný
- 1špetkaSůl
- 100gramůZelenina kořenová
- 1špetkaHřebíček mletý
- 3kusyCibule červená
- 1špetkaCukr krupice
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sójová
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

36 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky.
2
Ve woku rozpálíme olej a 2-3min orestujeme polévkovou zeleninu a najemno nasekanou cibuli a česnek. Poté přídáme maso a opékáme další 3-4min.
3
Čočku necháme okapat na sítě a spolu s vývarem přidáme do pánve. Na mírném ohni 4-5min podusíme.
4
Guláš dochutíme sójovou omáčkou, octem, cukrem a kořením. Posypeme nasekanými lístky koriandru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.