Avokádový salát s hráškem

Name: Avokádový salát s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Štěrbák zahradní; 200 gramů Hrášek; 150 gramů Fazolové lusky zelené; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 3 kusy Avokádo; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet vinný; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 3 lžíce Oříšky piniové; 1 lžička Hořčice; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 2 kusy Pomeranče

25 min.

Ingredience

- 1kusŠtěrbák zahradní
- 200gramůHrášek
- 150gramůFazolové lusky zelené
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 3kusyAvokádo
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOcet vinný
- 3lžícePomerančová šťáva
- 3lžíceOříšky piniové
- 1lžičkaHořčice
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 2kusyPomeranče

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

36 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

20 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý salát natrháme na kousky. Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi. Hrášek a fazolky povaříme v osolené vodě asi 4 minuty.
2
Avokáda rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme, nakrájíme na dílky a pokapeme citronovou šťávou.
3
Oloupaný, nasekaný česnek smícháme s octem, pomerančovou šťávou, hořčicí, olejem, solí, pepřem a cukrem.
4
Na talíře rozdělíme kousky salátu, hrášek, fazolky a avokádo. Vše pokapeme připravenou zálivkou, ozdobíme dílky pomeranče a posypeme piniemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.