Avokádový tartar s grilovanými krevetami

Name: Avokádový tartar s grilovanými krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Krevety tygří - loupané; 4 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Kopr čerstvý; 30 mililitrů Limetková šťáva; 1 kus Limetka; 10 mililitrů Balsamico ocet; 20 gramů Sezam - semena; 6 kusů Avokádo; 40 mililitrů Olej sezamový

25 min.

Ingredience

- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 4gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 40gramůKopr čerstvý
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 1kusLimetka
- 10mililitrůBalsamico ocet
- 20gramůSezam - semena
- 6kusůAvokádo
- 40mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

58 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

22 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na malinké kousky. Vložíme do misky, zakapeme limetkovou šťávou proti zhnědnutí a smícháme se sezamovými semínky. Osolíme, opepříme podle chuti, zakapeme balsamikovým octem.
2
Krevety namočíme do sezamového oleje a ogrilujeme 10 minut za průběžného otáčení, hotové osolíme, opepříme a posypeme nasekaným koprem.
3
Malou kulatou formu (nebo možno použít i misku) vytřeme zbylým sezamovým olejem a naplníme avokádovou směsí a upěchujeme. Vyklopíme na střed talíře a poklademe grilovanými krevetami. Každou porci ozdobíme měsíčkem limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.