Baklažány plněné masovou směsí

Name: Baklažány plněné masovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Voda pitná; 600 gramů Lilek; 250 gramů Vepřové maso mleté; 30 gramů Strouhanka; 70 mililitrů Mléko polotučné; 25 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Rohlík grahamový; 50 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí

65 min.

Ingredience

- 50mililitrůVoda pitná
- 600gramůLilek
- 250gramůVepřové maso mleté
- 30gramůStrouhanka
- 70mililitrůMléko polotučné
- 25gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůRohlík grahamový
- 50gramůCibule
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

30 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

9 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso osolíme, opepříme, cibuli nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme, česnek prolisujeme. Strouhanku nasypeme do mléka a necháme nasáknout. Všechny suroviny spolu promícháme a do masové směsi zapracujeme jedno vejce.
2
Baklažány (lilky) oloupeme, rozřízneme napůl, vydlabeme dužinu, naplníme masovou směsí a vyskládáme do pekáčku s roztaveným máslem. Podlijeme troškou vody, vložíme do trouby a pečeme zvolna asi 30 až 35 minut.
3
Baklažány rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.