Balíčky z mořského vlka

Name: Balíčky z mořského vlka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Mořský vlk; 9 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Zázvor mletý; 3 gramy Badyán; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Cibulka jarní; 1 kus Limetka; 400 gramů Rýže dušená; 20 mililitrů Omáčka sójová; 20 mililitrů Limetková šťáva; 40 mililitrů Víno rýžové čínské; 20 mililitrů Olej sezamový

25 min.

Ingredience

- 1kilogramMořský vlk
- 9gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 20gramůZázvor mletý
- 3gramyBadyán
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůCibulka jarní
- 1kusLimetka
- 400gramůRýže dušená
Na zálivku
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 20mililitrůLimetková šťáva
- 40mililitrůVíno rýžové čínské
- 20mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z mořského vlka nakrájíme na 4 porce. Osolíme, opepříme a položíme na střed čtverce z alobalu. Na každou porci vložíme plátek česneku, pár koleček jarní cibulky, trochu nastrouhaného zázvoru a špetku badyánu. V misce smícháme sezamový olej, šťávu z limetky, sójovou omáčku a rýžové víno a tuto zálivku rozdělíme na jednotlivé porce. Alobal pevně složíme do balíčku a grilujeme 10 minut, dalších 5 minut ještě necháme dojít mimo gril.
2
Podáváme s dušenou rýží, ozdobené plátkem limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.