Bramboráčky sejkorky s tvrdým sýrem

Name: Bramboráčky sejkorky s tvrdým sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 0.5 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžičky Kmín celý; 1.5 lžičky Majoránka; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Strouhanka; 4 kusy Česnek; 150 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 4 lžíce Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 0,5lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžičkyKmín celý
- 1,5lžičkyMajoránka
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceStrouhanka
- 4kusyČesnek
- 150gramůSýr Eidam cihla 30%
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

17 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

7 g

Cukr

648 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory nastrouháme do mísy na jemném struhadle. Vodu z brambor slijeme. Přidáme k nim prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín, majoránku, vajíčka, nastrouhaný tvrdý sýr, směs promícháme a zahustíme ji podle potřeby hladkou moukou a strouhankou.
2
Ve větší pánvi si rozpálíme olej a lžicí nabíráme bramborovou směs, kterou dáme na pánev, rozetřeme ji na tenkou placku a osmažíme ji z obou stran dozlatova. Na větší pánvi můžeme najednou usmažit 4 bramboráčky.
3
Podáváme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.