Bramborová kaše s česnekem a cibulí

Name: Bramborová kaše s česnekem a cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 2 kusy Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Pažitka; 3 lžíce Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 2kusyČesnek
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 4lžícePažitka
- 3lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, rozkrájíme na větší kousky, které vložíme do osolené vroucí vody. Na mírném ohni vaříme 15-20 minut.
2
Hlavičky česneku rozdělíme na stroužky, oloupeme je a nakrájíme na plátky, červenou cibuli oloupeme a nasekáme na malé kousky. Pažitku nasekáme nadrobno.
3
V pánvi se silnějším dnem rozehřejeme olej, na kterém nejprve pod pokličkou na mírném ohni 10-15 minut smažíme plátky česneku. Ty po změknutí vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přilijeme olej, nasypeme cibuli, kterou smažíme dalších 15 minut, dokud nezesklovatí.
4
Z brambor slijeme vodu a rozmačkáme je. Přidáme osmažený česnek, cibulku i s olejem a pažitku. Zamícháme, přidáme smetanu, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.