Bramborová kaše zapečená se zeleninou

Name: Bramborová kaše zapečená se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 80 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Brambory vařené; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Strouhanka; 80 gramů Brokolice; 80 gramů Karotka; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 80 gramů Hrášek; 1 stroužek Česnek; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 240 gramů Chléb pšeničný (bílý); 80 gramů Květák

45 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 80mililitrůMléko polotučné
- 400gramůBrambory vařené
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 30gramůStrouhanka
- 80gramůBrokolice
- 80gramůKarotka
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 80gramůHrášek
- 1stroužekČesnek
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 240gramůChléb pšeničný (bílý)
- 80gramůKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

486 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory s mlékem a solí šťouchadlem rozmačkáme na kaši. Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj kaši.
2
Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, přidáme růžičky květáku, brokolice, kolečka karotky, kostičky cibule, prolisovaný česnek a hrášek. Osolíme, opepříme a chvilku na másle restujeme. Potom podlijeme vývarem, pánev zakryjeme a podusíme 5 minut. Pánev odkryjeme a necháme tekutinu téměř odpařit. Zeleninu vložíme do pekáčku na kaši, uhladíme a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
3
Podáváme s krajíčky bílého chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.