Bramborová omeleta se sýrem feta a špenátem

Name: Bramborová omeleta se sýrem feta a špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 130 gramů Sýr Feta; 4 lžíce Jogurt bílý; 230 gramů Špenát listový čerstvý; 12 kusů Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 5 lžic Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

41 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostičky pokrájené brambory povaříme 10 minut v osolené vodě. Vodu slijeme, brambory necháme okapat.
2
Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, následně 2 minuty opékáme brambory, rajčata a prolisovaný stroužek česneku. Opečenou směs přendáme do misky, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Připravíme náplň do omelety:
4
Spaříme listy čerstvého špenátu ve vařící vodě, jakmile změknou, namočíme je do studené vody a necháme okapat.
5
Špenát nakrájíme na menší kousky, smícháme se sýrem Feta, bílým jogurtem, prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme.
6
Omelety upečeme na rozehřátém másle, naplníme je poté směsí špenátu, jogurtu a sýra.
7
Servírujeme na předehřátých talířich ozdobené rajčátkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.