Bramborová polévka s česnekem

Name: Bramborová polévka s česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 2 hrsti Houby sušené; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 500 gramů Brambory; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Celer bulvový; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Majoránka; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Petržel - nať; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl

40 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 2hrstiHouby sušené
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 500gramůBrambory
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 1kusCeler bulvový
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaMajoránka
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyPetržel - nať
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby namočíme na 30 minut do studené vody. V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky celer, scezené a nakrájené houby a na malé kostky oloupané brambory. Zasypeme moukou, mletou paprikou, zamícháme, zalijeme vodou, dobře promícháme, přiklopíme poklicí a necháme povařit asi 20 minut.
2
Když už máme měkké houby a brambory, přidáme do polévky nastrouhaný česnek, nasekanou petrželovou nať, podle chuti osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, povaříme 5 minut a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.