Bramborová polévka s kerblíkem

Name: Bramborová polévka s kerblíkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Kerblík; 400 gramů Brambory; 800 mililitrů Vývar zeleninový; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 80 gramů Šalotka; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 stroužek Česnek; 120 gramů Smetana 16% (pochoutková); 2 lžíce Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 200gramůKerblík
- 400gramůBrambory
- 800mililitrůVývar zeleninový
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 80gramůŠalotka
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1stroužekČesnek
- 120gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

10 g

Cukr

34 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, šalotku nadrobno, kerblík posekáme najemno, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, česnek, zpěníme, přidáme polovinu kerblíku, orestujeme, zalijeme vývarem, přidáme brambory, sůl, pepř, špetku mletého muškátu a vaříme asi 20 minut. Polévku rozmixujeme, přimícháme zbytek kerblíku, smetanu, krátce povaříme a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.