Bramborová polévka s masovými knedlíčky

Name: Bramborová polévka s masovými knedlíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 35 gramů Strouhanka; 40 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Brambory; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 120 gramů Cibule; 500 gramů Hovězí maso mleté; 20 gramů Petržel - nať; 8 gramů Sůl; 300 gramů Hrášek; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 gram Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 35gramůStrouhanka
- 40mililitrůMléko polotučné
- 500gramůBrambory
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 120gramůCibule
- 500gramůHovězí maso mleté
- 20gramůPetržel - nať
- 8gramůSůl
- 300gramůHrášek
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1gramPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

30 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, očistíme kartáčkem na zeleninu, nakrájíme na osminky, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme zhruba půl hodiny. Cibuli nakrájíme nadrobno, vložíme do misky, přidáme strouhanku, zalijeme mlékem, přisypeme posekanou petrželku, přidáme mleté maso, vejce, sůl, pepř a vypracujeme masové těsto. Vytvarujeme malé knedlíčky, které osmažíme v pánvi na másle ze všech stran. Knedlíčky vsypeme do vývaru k bramborám, přidáme hrášek, smetanu, podle chuti ochutíme pepřem, solí a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.