Bramborová polévka se slaninou

Name: Bramborová polévka se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gramů Brambory; 100 gramů Celer bulvový; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Sůl; 25 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Libeček; 2 decilitry Voda pitná; 0.5 lžička Kmín celý

50 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 100gramůCeler bulvový
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 25gramůSlanina vepřová
- 1špetkaMajoránka
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusLibeček
- 2decilitryVoda pitná
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

638 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme je do hrnce s osolenou vodou spolu s oloupaným, na kostičky nakrájeným celerem, libečkem a bobkovým listem. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, částečně rozškvaříme, přidáme majoránku, kmín, petržel a trochu mouky. Odstavíme z plotny, přilijeme trochu vody a promícháme. Směs nalijeme do polévky a povaříme 10-15 minut.
3
Nakonec polévku podle chuti dosolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.