Bramborové placky s jablky a cibulí

Name: Bramborové placky s jablky a cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 1000 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 100 gramů Mouka polohrubá; 125 gramů Tvaroh jemný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Jablka; 2 lžíce Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 1000gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 100gramůMouka polohrubá
- 125gramůTvaroh jemný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 2kusyJablka
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

8 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

10 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, ještě horké oloupeme a prolisujeme. Necháme vychladnout.
2
Oloupanou cibuli nasekáme a třetinu necháme zesklovatět na lžičce oleje. Promícháme s bramborami, moukou, vejci a tvarohem. Těsto osolíme a opepříme.
3
Jablka opečeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Zbylou cibuli osmahneme na oleji, přidáme jablka a dusíme asi 2 minuty.
4
Z těsta tvarujeme placičky, do středu každé promáčkneme důlek. Placičky naplníme připravenou jablkovou směsí, posypmeme je nasekanou petrželkou a urovnáme na plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.