Bramborové slupky plněné

Name: Bramborové slupky plněné
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Brambory; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 225 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 0.5 kus Paprika červená; 0.25 kus Okurka salátová; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 125 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 125 gramů Žervé; 125 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 kus Celer řapíkatý; 1 lžička Pažitka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 225 gramů Žampiony čerstvé; 150 gramů Jogurt bílý; 2 lžičky Kari koření; 1 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 8kusůBrambory
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 225gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 0,5kusPaprika červená
- 0,25kusOkurka salátová
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 125gramůSýr smetanový tavený 45%
- 125gramůŽervé
- 125gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1kusCeler řapíkatý
- 1lžičkaPažitka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 225gramůŽampiony čerstvé
- 150gramůJogurt bílý
- 2lžičkyKari koření
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

22 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme brambory a propícháme vidličkou. V předehřáté troubě na 200 stupňů je pečeme hodinu.
2
Do misky dáme polovinu kukuřice. Zbylou kukuřici rozmixujeme v mixéru, přidáme rajčatový protlak, papriku, chilli a okurku. Osolíme a opepříme. Vznikne nám mexické koření.
3
V misce utřeme žervé a měkký sýr, přidáme plísňový sýr, pažitku a celer. Můžeme opepřit.
4
V pánvi rozpustíme máslo, přidáme houby a osmahneme je 4 minuty, poté sundáme z ohně, vmícháme rajčatový protlak, kari a jogurt.
5
Upečené brambory zabalíme do alobalu a necháme na kraji grilu v teple.
6
Podáváme plněné a sypané paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.