Bramborový koláč s uzeným lososem

Name: Bramborový koláč s uzeným lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 kilogram Brambory; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Zakysaná smetana; 2 lžíce Máslo čerstvé; 250 gramů Tvaroh jemný; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Kopr čerstvý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 plátků Losos uzený

55 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1kilogramBrambory
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůZakysaná smetana
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 250gramůTvaroh jemný
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceKopr čerstvý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8plátkůLosos uzený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a smícháme s vejci, kyselou smetanou, moukou a petrželkou. Osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem.
2
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Pekáč vymažeme máslem a rovnoměrně na něj rozprostřeme bramborové těsto. Povrch poklademe kousky másla. Koláč pečeme zhruba 40 minut dozlatova.
3
Najemno posekáme kopr. Smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem, osolíme a opepříme.
4
Koláč vyjmeme z trouby, rozkrájíme na dílky a podáváme s krémem z tvarohu a plátky lososa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.