Bramborový salát s roketou a jablky

Name: Bramborový salát s roketou a jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 230 gramů Brambory; 2 lžičky Citronová šťáva; 130 gramů Sýr Feta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Med včelí; 10 gramů Fenykl čerstvý; 150 gramů Roketa; 2 kusy Jablka

35 min.

Ingredience

- 230gramůBrambory
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 130gramůSýr Feta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůOřechy vlašské
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaMed včelí
- 10gramůFenykl čerstvý
- 150gramůRoketa
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivku smícháme ze dvou lžic olivového oleje, jedné lžíce červeného vinného octa, lžičky medu a kávové lžičky nasekaného fenyklu.
2
Na salát si uvaříme brambory i se slupkou. Vodu slijeme, brambory nakrájíme na plátky a necháme vychladnout.
3
Důkladně omyjeme listy rokety a necháme okapat.
4
Zelená jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronem.
5
V míse smícháme jablka, brambory, listy rokety, sůl a pepř. Přelijeme dresinkem a navrch přidáme kostičky kozího sýra. Ozdobíme jádry vlašských ořechů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.