Bramborový salát v mikrovlnné troubě

Name: Bramborový salát v mikrovlnné troubě
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 2 plátky Anglická slanina; 2 lžíce Mouka kukuřičná; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 60 mililitrů Ocet jablečný; 2 lžíce Hořčičné semínko; 90 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Pažitka

30 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 1kusCibule
- 2plátkyAnglická slanina
- 2lžíceMouka kukuřičná
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 60mililitrůOcet jablečný
- 2lžíceHořčičné semínko
- 90mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

942 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory velmi pečlivě omyjeme, slupku na každé ostrým nožem nařízneme po celém obvodu. Dáme je na talíř a v mikrolvnné troubě "vaříme" přibližně 5 minut. Pak je obrátíme a necháme vařit dalších 5 minut. Vychladlé oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
2
Cibuli také oloupeme, jemně pokrájíme, slaninu krájíme na malé kousky, omytou pažitku jemně nasekáme.
3
Nakrájenou cibuli a slaninu dáme do misky a přikryté obdobně v mikrovlnné troubě "vaříme" 3 minuty, pak zamícháme a vaříme další 2 minuty. Přidáme kukuřičnou mouku, vývar a ocet, zakryjeme a vaříme ještě další 4 minuty. Nakonec přidáme hořčičná semínka, smetanu a nakrájené brambory, vše jemně promícháme, dochutíme solí a pepřem, posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.