Brambory lyonské

Name: Brambory lyonské
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1.25 kilogramy Brambory; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na plátky nakrájíme brambory, dáme je do lehce osolené vody v hrnci a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut, poté scedíme a necháme okapat.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a olej, přidáme nakrájenou cibuli na plátky s prolisovaným česnekem a smažíme. Do pánve přidáme uvařené brambory a smažíme 8 minut. Osolíme, opepříme a rozdrobíme navrch nasekanou petrželku.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.