Brambory na kari

Name: Brambory na kari
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Rajčata; 3 kusy Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 špetka Kari koření; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Jogurt bílý; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3kusyRajčata
- 3kusyCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1špetkaKari koření
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůJogurt bílý
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2
Rajčata spaříme pod horkou vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
3
V misce smícháme česnek a kari v 1 dl vody, dochutíme zázvorem.
4
V jiné mice smícháme mouku s jogurtem.
5
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a za občasného míchání v něm snažíme 20 minut nakrájené brambory. Potom k nim přidáme rajčata a jarní cibulky, směs česneku s kari kořením a vše krátce povaříme. Nakonec do směsi vmícháme jogurt s moukou a dobře prohřejeme. Před podáváním ještě dochutíme pepřem a solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.