Brambory plněné lilkem

Name: Brambory plněné lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 60 mililitrů Olej olivový; 250 gramů Lilek; 50 gramů Olivy černé; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Tapenáda se zelenými olivami; 2 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 60mililitrůOlej olivový
- 250gramůLilek
- 50gramůOlivy černé
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůTapenáda se zelenými olivami
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme, ne zcela doměkka, rozpůlíme je a vydlabeme.
2
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a na něm osmažíme dužninu lilku, tu potom vložíme do mixéru, dále přidáme vydlabanou hmotu z brambor, tapenádu a 3 lžíce olivového oleje a vše rozmixujeme. Ochutíme solí a pepřem, naplníme vydlabané brambory a pečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 12 minut.
3
Před podáváním ozdobíme černými olivami a zelenými fazolkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.