Brambory plněné mletým masem

Name: Brambory plněné mletým masem
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 8 kusů Brambory; 250 gramů Maso mleté - mix; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Žemle tuková; 1 stroužek Česnek

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 8kusůBrambory
- 250gramůMaso mleté - mix
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžíceBazalka
- 1kusŽemle tuková
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

30 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, zabalíme do alobalu potřeného olejem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
2
Oloupanou cibuli nasekáme a necháme zesklovatět na másle. Přidáme mleté maso, krátce opečeme. Vmícháme posekané bylinky, rozsekaný česnek a předem namočenou, vymačkanou žemli. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Pečené brambory vyjmeme z alobalu, necháme částečně vychladnout, na spodní straně je zarovnáme a vršky seřízneme. Brambory vydlabeme, vybranou dužinu rozmačkáme a vmícháme do masové směsi. Směsí naplníme brambory, urovnáme je do zapékací mísy, zalijeme vývarem. Pečeme v troubě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.