Brambory s hermelínem

Name: Brambory s hermelínem
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 1 kilogram Brambory; 100 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Tuk; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Sýr Hermelín (Camember, Encián); 120 mililitrů Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 1kilogramBrambory
- 100gramůAnglická slanina
- 2lžíceStrouhanka
- 2lžíceTuk
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusySýr Hermelín (Camember, Encián)
- 120mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

34 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slané vodě uvaříme ve slupce brambory, vychladlé oloupeme a nastrouháme. Okořeníme je muškátovým oříškem, osolíme, promícháme a dáme do vymazané zapékací mísy na 15 minut zapéct.
2
Nakrájíme hermelín na kostičky a slaninu na nudličky.
3
Oloupeme a nakrájíme cibuli a na pánvi ji na rozehřátém tuku osmahneme.
4
Do osmažené cibule přidáme hermelín a opepříme a přidáme kmín.
5
Směsí potřeme mírně zapečené brambory, zalijeme mlékem, posypeme nakrájenou slaninou a strouhankou.
6
15 minut ještě zapečeme.
7
Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 2. 9. 2015

Brambory s hermelínem

Výborné, šťavnaté, jemné a voňavé🙂.