Brambory se sýrem z trouby

Name: Brambory se sýrem z trouby
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 200 gramů Sýr Gouda 45%; 50 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 5 stroužků Česnek; 4 špetky Muškátový oříšek; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Sůl

120 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 200gramůSýr Gouda 45%
- 50gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 5stroužkůČesnek
- 4špetkyMuškátový oříšek
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

46 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, nakrájíme na silnější kolečka a prosypeme solí a pepřem. Sýr nastrouháme, česnek utřeme.
2
Ve změklém másle rozmícháme utřený česnek a potom ochuceným máslem vymažeme zapékací mísu, do které vyskládáme vrstvy nakrájených brambor a vrstvy strouhaného sýru. Brambory okořeníme muškátem. Vrstvy sýru a brambor střídáme tak dlouho, až naplníme
3
zapékcí mísu. Plnění končíme vrstvou strouhaného sýra.
4
Nakonec vše přelijme šlehačkou, přiklopíme víkem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pokrm pečeme asi 70 minut. Po této době ze zapékací nádoby sundáme poklici a necháme dopéct ještě dalších 20 minut, než brambory zezlátnou.
5
Pokrm podáváme horký, ihned po upečení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.