Brambory zapečené s květákem a sýrem

Name: Brambory zapečené s květákem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 30 gramů Tuk; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 šálek Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Květák; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 750 gramů Brambory; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Hořčice

70 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 30gramůTuk
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1šálekMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKvěták
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 750gramůBrambory
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

29 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, prosolíme a dáme je na tuk opéci. Trochu je podlijeme a udusíme doměkka.
2
Do vymazané zapékací mísy dáváme střídavě plátky brambor a růžičky vařeného květáku. Zalijeme hustou omáčkou připravenou ze světlé jíšky z tuku a mouky. Omáčku zředíme mlékem a trochou vývaru z květáku. Osolíme, opepříme, přidáme hořčici a 2/3 nastrouhaného sýru. Navrch nasypeme zbylý sýr.
3
Dáme do trouby zapéci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.