Brodet-dušená ryba

Name: Brodet-dušená ryba
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Česnek; 1 kilogram Tuňák obecný; 500 gramů Rajčata; 2 decilitry Olej olivový; 3 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Sůl; 300 gramů Cibule; 3 lžíce Celer - nať; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 decilitr Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 4kusyČesnek
- 1kilogramTuňák obecný
- 500gramůRajčata
- 2decilitryOlej olivový
- 3lžícePetržel - nať
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceSůl
- 300gramůCibule
- 3lžíceCeler - nať
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

864 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

62 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme, nakrájíme na menší kousky a vložíme do hrnce. K cibuli přidáme očištěného, omytého a naporcovaného tuňáka. Rajčata omyjeme, pokrájíme na plátky, česnek, zelenou petrželku, celerovou nať nakrájíme nadrobno a vše přidáme k rybě. Přilijeme olej, ocet, 1 dl vody, osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a při mírné teplotě vaříme doměkka přibližně 30 minut. Nemícháme, jen hrncem občas potřeseme.
2
Rybu podáváme teplou s čerstvou zeleninou a rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.