Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou

Name: Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Brokolice; 20 kusů Brambory; 1 kus Cibulka jarní; 250 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 hrst Pažitka; 2 lžíce Olej stolní; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Sýr smetanový tavený 45%

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusBrokolice
- 20kusůBrambory
- 1kusCibulka jarní
- 250mililitrůVoda pitná
- 1kusVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1hrstPažitka
- 2lžíceOlej stolní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůSýr smetanový tavený 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

17 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

15 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a nakrájíme cibuli, na oleji zpěníme. Zaprášíme moukou, přilijeme vodu a přidáme bujon. Přivedeme k varu a za občasného míchání 10 minut vaříme.
2
Do jednoho hrnce dáme vařit oloupané brambory a do druhého brokolici, kterou jsme rozebrali na růžičky.
3
Brokolici povaříme krátce asi 3 minuty, slijeme a necháme v teple.
4
V omáčce rozpustíme trojúhleníčky sýra, přilijeme smetanu, prohřejeme a rozmixujeme.
5
Osolíme, opepříme a přidáme pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.