Bruschetta alla caprese

Name: Bruschetta alla caprese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 400 gramů Mozzarella; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Ciabatta; 200 gramů Pesto; 1 špetka Oregano sušené; 2 stroužky Česnek; 8 kusů Olivy černé; 1 lžíce Bazalka

40 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 400gramůMozzarella
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCiabatta
- 200gramůPesto
- 1špetkaOregano sušené
- 2stroužkyČesnek
- 8kusůOlivy černé
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

956 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

79 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme rajčata, rozčtvrtíme je a zbavíme semen. Nakrájíme na kostičky a smícháme s olivovým olejem. Přidáme cukr, sůl a pepř.
2
Čistou utěrkou osušíme mozzarellu, nastrouháme nahrubo a oloupeme česnek. Ciabattu nakrájíme na plátky a rozpečeme dozlatova na 200 °C.
3
Křupavé krajíce potřeme česnekem a pestem, pokryjeme je mozzarellou, nakrájenými rajčaty a zapečeme v troubě, dokud se sýr trochu nerozpeče.
4
Vzniklé bruschetty posypeme pepřem a drceným oreganem dle chuti. Ozdobíme bazalkou a černými olivami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.