Bůček na pivu s bramborami

Name: Bůček na pivu s bramborami
Prep time: 8 min
Cook time: 45 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřový bok; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 600 gramů Brambory; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 5 lžic Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.25 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Sůl

53 min.

Ingredience

- 600gramůVepřový bok
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 600gramůBrambory
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 5lžicStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

999 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

84 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky. Zeleninu a brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, petrželovou nať jemně posekáme.
2
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso a restujeme. Poté přimícháme zeleninu s bramborami, opepříme, osolíme a okmínujeme, zalijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je vše měkké. Na závěr vmícháme strouhanku a několik minut ještě dusíme. Před podáváním vmícháme petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.