Bulky s olivami

Name: Bulky s olivami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Olivy černé; 150 gramů Mandle; 200 gramů Ricotta; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžička Bazalka; 1 kus Pažitka; 40 gramů Droždí; 425 mililitrů Voda pitná; 600 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Oregano sušené; 1 lžíce Bazalka; 1 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

Náplň
- 150gramůOlivy černé
- 150gramůMandle
- 200gramůRicotta
- 200gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžičkaBazalka
- 1kusPažitka
Těsto
- 40gramůDroždí
- 425mililitrůVoda pitná
- 600gramůMouka pšeničná celozrnná
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceOregano sušené
- 1lžíceBazalka
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve 125 ml vlažné vody rozpustíme droždí, přidáme mouku, zbytek vlažné vody, olivový olej, špetku oregana, špetku bazalky a špetku soli.
2
Vypracujeme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a odložíme na teplé místo, kde necháme těsto kynout.
3
Olivy a mandle vložíme do mixéru a rozmixujeme na kaši.
4
Kaši z oliv a mandlí smícháme s ricottou, zakysanou smetanou, oreganem a bazalkou.
5
Těsto rozdělíme na 16 kuliček, v každé vytvoříme palcem díru a klademe je na vymaštěný plech.
6
Do prohlubní klademe pomocí lžičky připravenou náplň a bulky necháme ještě na teplém místě chvilku kynout.
7
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a pečeme asi 25 minut.
8
Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.