Burger s řepou a křenem

Name: Burger s řepou a křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Křenová pasta - Krenex; 120 gramů Zakysaná smetana; 7 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 60 gramů Červená řepa; 100 gramů Roketa; 4 kusy Bulky toastové; 1 kus Cibule červená; 20 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Rajčata; 600 gramů Hovězí maso mleté; 70 gramů Sýr Parmezán; 30 gramů Majoránka; 30 gramů Oregano čerstvé; 30 gramů Bazalka; 7 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 20gramůKřenová pasta - Krenex
- 120gramůZakysaná smetana
- 7gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 60gramůČervená řepa
- 100gramůRoketa
- 4kusyBulky toastové
Na placky
- 1kusCibule červená
- 20mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůRajčata
- 600gramůHovězí maso mleté
- 70gramůSýr Parmezán
- 30gramůMajoránka
- 30gramůOregano čerstvé
- 30gramůBazalka
- 7gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

25 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli, nasekanou nadrobno a prolisovaný česnek. Do mísy vložíme mleté hovězí maso, směs cibule a česneku, parmezán, rozsekaná rajčata, bylinky, pepř a sůl, dokonale promícháme, vytvoříme placičky. Potřeme je olejem a grilujeme 7 minut z každé strany. Na grilu nahřejeme i rozpůlenou malou bagetu.
2
V misce smícháme křenovou pastu a zakysanou smetanu se solí a pepřem, červenou řepu nakrájíme na slabé plátky. Půlku bagety natřeme slabě majonézou, vložíme ogrilovanou placku, listy rokety a plátky řepy. Završíme křenovou smetanou a zakryjeme druhou půlkou bagety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.