Bylinková omeleta s chřestem a ricottou

Name: Bylinková omeleta s chřestem a ricottou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Sýr Ricotta; 4 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Citrony; 1 kus Pažitka; 455 gramů Chřest bílý; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 12kusůVejce slepičí
- 50gramůSýr Ricotta
- 4lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 1kusCitrony
- 1kusPažitka
- 455gramůChřest bílý
- 1špetkaSůl
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

508 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

39 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve opečeme na rozpáleném grilu doměkka chřest. Během grilování jednou otočíme a poté jej uchováme teplý.
2
Mezitím smícháme vejce, prolisovaný česnek, nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem. Na pánvi zpěníme máslo a vlijeme část vaječné směsi. Pečeme 1-2min, poté téměř hotovou omeletu přeneseme na gril a ještě 3-4min dopečeme. Stejně postupujeme se zbytkem směsi.
3
Na každou omeletu poklademe chřest a ricottu, pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou, dozdobíme kousky parmazánu, čerstvou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.