Cannelloni s kuřetem

Name: Cannelloni s kuřetem
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Smetana 33% (šlehačka); 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 60 gramů Sýr Parmezán; 400 gramů Sýr Ricotta; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Oregano čerstvé; 40 gramů Bazalka; 200 gramů Cannelloni; 50 gramů Mozzarella; 100 mililitrů Ocet vinný; 3 decilitry Olej olivový; 2 stroužky Česnek

105 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 100gramůMáslo čerstvé
- 500gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 60gramůSýr Parmezán
- 400gramůSýr Ricotta
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůOregano čerstvé
- 40gramůBazalka
- 200gramůCannelloni
- 50gramůMozzarella
- 100mililitrůOcet vinný
- 3decilitryOlej olivový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1899 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

163 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

700 mg

Cukr

780 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V nekovové míse smícháme ingredience na marinádu - ocet, olivový olej, prolisovaný česnek, sůl a kuřecí maso nakrájené na kostky. Zakryjeme fólií a necháme 30 minut v lednici uležet.
2
Mezitím v hrnci rozpustíme máslo, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, dáme špetku muškátového oříšku a zahříváme za stálého míchání, až směs zhoustne. Vmícháme strouhaný parmezán a odstavíme.
3
Marinované maso opečeme na rozpálené pánvi na oleji dozlatova a přendáme do velké mísy. Přidáme ricottu, vejce, nasekanou bazalku a oregano, vše důkladně promícháme a směsí naplníme canneloni. Do vymazaného pekáčku nalijeme polovinu sýrové omáčky, na ni poklademe cannelloni a zalijeme zbytkem omáčky. Posypeme mozzarellou a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
4
Podáváme ozdobené lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.