Cannelloni s vepřovým masem

Name: Cannelloni s vepřovým masem
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 50 gramů Strouhanka; 100 gramů Sýr Parmezán; 2 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Oregano sušené; 250 gramů Cannelloni; 375 gramů Ricotta; 60 gramů Sýr Čedar; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 425 gramů Passata (drcená rajčata); 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Bazalka; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 425 mililitrů Protlak rajčatový

130 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 50gramůStrouhanka
- 100gramůSýr Parmezán
- 2kusyVejce slepičí
- 5gramůOregano sušené
- 250gramůCannelloni
- 375gramůRicotta
- 60gramůSýr Čedar
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
Rajčatová omáčka
- 425gramůPassata (drcená rajčata)
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceBazalka
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 425mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1058 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

51 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapékací mísu mírně vytřeme rozehřátým máslem.
2
Zamícháme vepřové mleté maso, strouhanku, polovinu strouhaného parmazánu, vejce, oregáno, sůl a pepř. Směsí naplníme pomocí lžičky trubičky cannelloni.
3
Drcená rajčata, rajčatový protlak a česnek přivedeme k varu, potom zvolna omáčku asi 15 minut povaříme. Přidáme bazalku, sůl, pepř a dobře zamícháme.
4
Část rajčatové omáčky nalijeme na dno připravené mísy. Dáme do ní cannelloni naplněné masovou směsí a přelijeme je zbylou omáčkou. Navrch upravíme sýr ricotta a posypeme jej parmazánem a čedarem. Pekáč zakryjeme alobalem a pokrm pečeme asi 1 hodinu při 180°C. Potom alobal odstraníme a pečeme ještě asi 15 minut dozlatova. Nakrájíme na čtverce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.