Canneloni zapečené se zeleninou

Name: Canneloni zapečené se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 50 gramů Cibule; 40 gramů Mrkev kořen; 40 mililitrů Olej olivový; 10 gramů Tymián sušený; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Pepř cayenský; 150 gramů Lilek; 200 gramů Cuketa; 2 stroužky Česnek; 7 gramů Oregano sušené; 300 gramů Sýr kozí; 300 gramů Canneloni

60 min.

Ingredience

- 60gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 50gramůCibule
- 40gramůMrkev kořen
- 40mililitrůOlej olivový
- 10gramůTymián sušený
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 2gramyPepř cayenský
- 150gramůLilek
- 200gramůCuketa
- 2stroužkyČesnek
- 7gramůOregano sušené
- 300gramůSýr kozí
- 300gramůCanneloni

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

17 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakládaná rajčata slijeme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na malé kostičky, cuketu a lilek na větší kostičky a česnek prolisujeme.
2
Na pánvi rozehřejeme olej, přisypeme lilek a cuketu, orestujeme, přidáme česnek, ochutíme cayenským pepřem, oreganem, tymiánem, osolíme a opepříme. Promícháme a odstavíme z ohně. Nyní přimícháme rozdrobený kozí sýr. Touto směsí naplníme canneloni.
3
Do pánve vložíme scezená rajčata, cbuli a mrkev. Osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu a 10 minut podusíme pod pokličkou.
4
Do pekáčku vyskládáme canneloni, přelijeme rajčatovou omáčkou, zasypeme strouhaným sýrem pecorino a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.