Celerovo-bylinková remuláda

Name: Celerovo-bylinková remuláda
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Celer bulvový; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Olej sezamový; 1 kus Citrony; 30 gramů Petržel - nať; 20 gramů Pažitka; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

116 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menším kastrolu v osolené vodě uvaříme dvě vejce natvrdo - přibližně 10 minut. Potom odstavíme z plotny, rychle vychladíme pod proudem tekoucí studené vody, oloupeme skořápku a nadrobno pokrájíme.
2
Celer nastrouháme na jemnějším struhadle, vložíme do větší mísy. Vmícháme do něj pokrájená vejce.
3
V menší misce promícháme olivový olej se sezamovým, přidáme šťávu vymačkanou z jednoho citronu. Vyrobeným dresinkem přelijeme celer, smíchaný s vejci.
4
Posypeme nasekanou pažitkou a petrželkou, podle chuti osolíme, opepříme. Důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.