Červená lilková polévka s kari kořením

Name: Červená lilková polévka s kari kořením
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Lilek; 1 kus Cibule červená; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Kari koření; 250 gramů Rajčata; 750 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Hřebíček mletý

65 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 1kusCibule červená
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceKari koření
- 250gramůRajčata
- 750mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

25 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

22 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené lilky nakrájíme na plátky silné asi 2,5cm.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli restujeme v kastrolu s trochou oleje asi 3 minuty. Přidáme nasekanou papričku, kari koření, skořici a hřebíček. Osolíme a ještě 2 minuty restujeme.
3
Potom přidáme připravený lilek, rozmačkaná rajčata a přilijeme vývar. Kastrol částečně zakryjeme pokličkou a zvolna necháme polévku probublávat 40 minut.
4
Odstavíme z plotny a po vychladnutí propasírujeme. Před podáváním ohřejeme, dosolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.